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Bac+2 Assistant Manager Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Objectif de la formation

L'Assistant(e) Manager Tourisme Hôtellerie Restauration est responsable d'une unité ou d'une activité au sein d'un hôtel, d'un restaurant, d'un centre d'activités de plein air, d'un camping ou d'un parc de loisirs.

Il(elle) a pour mission de commercialiser et de promouvoir son unité, son activité, en manageant une équipe et en garantissant la rentabilité des prestations et la satisfaction des clients.


Compétences à acquérir  

  • Gérer et administrer une ou des activités d'un établissement du secteur
  • Gérer la relation client
  • Animer une équipe
  • Collaborer au développement des actions de communication et de promotion de l'établissement

Programme de formation

Cette formation s’étale sur une durée de 20 mois pour une durée de 777h.

  • Bloc A : Gérer l'activité de son unité
  • Bloc B : Gérer la relation client
  • Bloc C : Animer une équipe
  • BLOC D:  Intégrer et développer des actions de promotion et de communication

Métiers préparés

  • Adjoint de direction 
  • Assistant de direction
  • Chef de service 
  • Responsable d'hébergement 
  • Chef de réception
  • Gouvernante 
  • Responsable entretien ménage
  • Responsable de restauration
  • Maître d'hôtel 
  • Responsable de salle
  • Assistant Food & Beverage

Modalités d’accès

 

    • Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise 
    • Pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 30 ans
    • Pour un contrat de professionnalisation : pas de limite d'âge

EN POURSUITE D'ETUDES

  • Titulaire au minimum d’une certification de niveau IV du secteur

AUTRES SITUATIONS :

  • Titulaire au minimum d’une certification de niveau V de la filière avec 3 ans d'expérience professionnelle dans le secteur
  • ou Titulaire d'un niveau IV hors secteur avec 6 mois d'expérience professionnelle
  • ou Expérience professionnelle de 3 ans minimum dans le secteur

La formation Assistant Manager Tourisme-Hôtellerie-Restauration est dispensée à l’IFCAP (Institut de Formation Consulaire Ariège-Pyrénées) à Saint-Paul-de-Jarrat.

Ce diplôme fait parti du réseau NEGOVENTIS.


NEGOVENTIS

 

Partout en France à travers 100 CCI, NEGOVENTIS propose des formations dans les métiers commerciaux tout au long de la vie, pour tous les publics.

NEGOVENTIS propose huit cycles de formation spécialisés dans le commerce, la vente et l'hôtellerie-restauration.

L'objectif de NEGOVENTIS est triple:

- répondre aux besoins des entreprises en simplifiant l'offre de formation et en proposant des formations adaptées à leurs besoins,

 - favoriser l'insertion professionnelle en proposant  des formations qualifiantes accessibles à tous,

 - permettre une meilleure lisibilité des formations offertes par les CCI

Le réseau NEGOVENTIS forme 4 700 personnes par an:

 - 1 900 jeunes (apprentis, étudiants)

 - 2 800 adultes (demandeurs d'emploi, formation continue, congé individuel de formation, contrats de professionnalisation).

Cette formation est accessible aux titulaires d’un diplôme Bac+2. La formation est ouverte aux alternants (contrat de professionnalisation).

NEGOVENTIS propose des formations adaptées au marché, quel que soit l'âge et le niveau initial des apprenants.

Les cycles de formation  NEGOVENTIS:

 - proviennent des demandes des CCI et/ou des propositions émises par la conseil de perfectionnement NEGOVENTIS,

 - correspondent à la nomenclature, aux modalités de formation et d'admission définies par NEGOVENTIS,

 - sont enregistrés au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP), porté par CCI FRANCE (Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d'Industrie) au niveau national,

 - font l'objet d'une remise à l'apprenant d'un diplôme reconnu par l'Etat, cosigné par la CCI du lieu de formation et le Président de CCI FRANCE.

Contact :
Floriane HERNANDEZ 
Responsable des Formations Initiales
Mél : f.hernandez@ariege.cci.fr 

Contacts


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